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【時令.足料.傳統】石磨臘味蘿蔔糕
材料:本地時令蘿蔔、大米 (石磨米漿)、馬蹄粉、臘味粒、蝦米、瑤柱(手工製 不含防腐劑)
今年我哋採用咗本地農場精選出產嘅白蘿蔔作為主材料,再加上鳯鳴嘅自家石磨米漿配以優質臘味粒同蝦米,而且手工製不含防腐劑!
在咁多款糕點之中,蘿蔔糕算是較低脂之選,如果唔想太油可以蒸代替煎方法。當然如果食想香口啲,可以喺易潔鑊加入一兩茶匙油態即可,如果喜歡食辣嘅朋友又可以蘸上辣椒醬及辣油,或鳳鳴自家出品的麻香汁!
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