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鳳鳴雙冬羊腩煲(6000g)

鳳鳴雙冬羊腩煲(6000g)

今次師傅用既係蒙古黑草羊,每隻約13公斤重,每隻羊都經過燒毛工序,唔好睇少燒毛呢一下,始終每隻羊都有啲位置係啲毛拔唔乾淨,到食起上黎食到有毛就會好掃興,亦都唔衛生,而燒過皮既羊食落仲會再香啲。🔥🔥
然後再配合竹蔗、馬蹄、冬菇、冬筍、枝竹、陳皮、八角、老薑、腐乳、南乳、柱侯醬、生抽、片糖、蠔油,再炆煮2小時,就完成啦!🌈🌈


——————————————————
☄️鳳鳴雙冬羊腩煲(10-12人用)6000g
材料:
黑草羊、竹蔗、馬蹄、冬菇、冬筍、枝竹


HK$798.00
HK$778.00
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